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大约克夏猪,原在英国培育成功,体格大,体型匀称,耳直立,鼻直,四肢较长,全身被毛白色,故称大白猪,在良好的饲养管理条件下,达100公斤休重日龄为145天,平均背膘厚12毫米,饲料转化率为2.4至2.8比1,瘦肉率68%以上。
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